Вытяжка на кухне важна также как холодильник или чайник!

Кухонная вытяжка – это столь же нужный предмет на кухне, как чайник, стол и холодильник, уверены специалисты. Прямое назначение вытяжки - очистка воздуха от запахов, сопутствующих приготовлению пищи. Кроме того, этот прибор способен в определенной степени защитить квартиру от продуктов горения, которые оставляют на обоях и мебели желтый налет, - это пар, дым и мельчайшие брызги жира. Да и дышать копотью – совсем не полезно для здоровья. В первую очередь при покупке вытяжки нужно обратить внимание на ее мощность, шумовые характеристики, размер вытяжки и материал, из которого она изготовлена, и наличие фильтров.

Мощность мотора - главный параметр вытяжки. Измеряется в куб.см/час. Это количество пропускаемого сквозь вытяжку воздуха за единицу времени. По расчетам специалистов, для кухни площадью 10 квадратных метров с высотой потолка 2,7 метра достаточно производительности вытяжки в 280-360 кубометров в час. Выведение вытяжки в вентиляционный канал усиливает создаваемый вентилятором воздухообмен благодаря естественной силе тяги.

Учитывайте также, что эффективность работы вытяжки зависит не только от ее пропускной способности, но и от того, на каком расстоянии от варочной поверхности она установлена. Оптимальным считается 65-85 сантиметров.

Шумовые характеристики вытяжки измеряются в децибелах. Современные кухонные вытяжки при работе на максимальной скорости создают шум не более 50 Дб. Для сравнения: уровень шума в тихой комнате - 30 Дб, предел шума - 130 Дб. Если уровень шума от вытяжки более 50 Дб - на кухне будет тяжело разговаривать, слушать радио или телевизор. Как правило, для снижения уровня издаваемого шума производители современных вытяжек размещают мотор на шумопоглощающий блок (изготавливается из резины) и отделяется от самой вытяжки антивибрационной прокладкой.

Размер вытяжки тоже важно учитывать. Если ширина плиты составляет 60 см - вытяжка должна быть не меньшего размера. В идеале вытяжка должна быть даже чуть больше размера плиты - для того, чтобы все испарения могли ей улавливаться, а не попадали на потолок, мебель и стены. Некоторые вытяжки снабжены выдвигающимся вперед козырьком, который увеличивает рабочую поверхность вытяжки и этим повышает эффективность всасывания.

Материала корпуса кухонной вытяжки определяет ее внешний вид, но не только. Вытяжка должна быть изготовлена из материала, который не должен вступать в химическую реакцию ни с какими веществами, находящимися в воздухе кухни (порой довольно едкими). Но кроме этого, вытяжка должна легко мыться, потому что часть втягиваемого жира и копоти так или иначе оседает на ее поверхности. Идеальным материалом для кухонных вытяжек считается нержавеющая сталь, но подходят и окрашенные специальными составами поверхности.