Тянет, потянет – вытянет на здоровье

Специалисты советуют проветривать жилую комнату дважды в сутки. При этом не важно – холодно за окном или жарко. Главное – чтобы в помещение поступал свежий воздух. Особенно, если в квартире живут дети или люди со слабым здоровьем.

Кухня – это отдельная тема. После долгого нахождения в душной кухне даже самая здоровая хозяйка может почувствовать себя плохо – во время приготовления пищи воздух насыщается парами, продуктами сгорания газа, смесью других запахов, он нагрет и чрезмерно увлажнен. Избыточная влажность воздуха может вызвать недомогание, тошноту, головокружение. Кроме того, в слишком "мокром" воздухе быстро распространяются бактерии. Очень вредными являются продукты сгорания газа. Одноокись углерода влияет на дыхательные пути человека, глаза. Двуокись может вызвать головную боль, тошноту, снижает количество кислорода в крови, что повышает чувство усталости. Кислород сжигается, что создает его дефицит.

Все это усугубляется современным "кухнестроением" – красоты много, стиля тоже, а вот о чистоте воздуха заботы ни на грош ("копоть" от готовки, кстати, и саму мебель портит).

Можно, конечно, форточку открывать периодически, но, учитывая, что не у всех батареи греют хорошо, а на улице в последнее время похолодало, этот вариант не совсем приемлем.

Выход один – приобретение вытяжки для кухни. Какой она должна быть? Рассмотрим несколько самых важных факторов.

1. Производительность и напор.

Производительность показывает способность вытяжки “перекачать” в единицу времени необходимое количество воздуха, а напор позволяет оценить способность вытяжки преодолеть сопротивление вентиляционного канала. В общем случае качество работы вентилятора оценивается исходя из давления (Па) и производительности (куб.м./ч).

Чтобы рассчитать оптимальную для вашей кухни производительность вытяжки, нужно умножить площадь кухни на ее высоту (узнаем объем) и умножить полученную величину на 12 (норма СЭС по обновлению воздуха в кухонных помещениях – 12 раз в час). Например, если площадь вашей кухни – 10 кв. м., высота потолков – 2,7 м., то вытяжку надо покупать с производительностью 324 куб.м. в час.

Главное – не берите эту величину за абсолют. Иначе получится, что для большой кухни нужна супермощная вытяжка. Учтите, что в кухне малой площади концентрация вредных веществ достигает предельной величины гораздо быстрее, чем в кухне большей площади при прочих равных.

Если у вас есть такая возможность – выберите вытяжку с запасом мощности. Ее можно будет использовать на среднем режиме, что значительно снизит шумовой уровень и продлит срок эксплуатации.

2. Тип подключения вытяжки.

Лучше, если вы выберете вытяжку, которую можно подключать к внешнему вентиляционному каналу. В этом случае из кухни удаляются не только жир, копоть и продукты горения, но и горячий воздух, запах пищи. Правда, придется похлопотать из-за необходимости прокладки воздуховода к ближайшему вентиляционному отверстию, которое, к слову, может находиться на противоположной от плиты стене.

Эксплуатация вытяжки в режиме рециркуляции снижает ее эффективность в среднем на 30 процентов. Кроме того, угольный фильтр придется менять каждые 3-6 месяцев.

3. Вид вытяжки.

Их три - подвесные, встраиваемые и купольные.

Подвесные можно прикрепить к кухонному шкафчику или потолку. Такие вытяжки чаще всего комплектуются одноразовыми жироулавливающими фильтрами из акриловой ткани. Мощность их моторов довольно низкая.

Встраиваемые "прячутся" в подвесной шкафчик над плитой так, что их почти не было видно. Часто они оборудованы выдвижной панелью, которая позволяет увеличить площадь забора воздуха, и облегчает управление вытяжкой. Производители комплектуют встраиваемые модели моющимися металлическими фильтрами.

Купольные вытяжки монтируются на стену или к потолку над плитой и имеют каминную (купольную) форму. Такие вытяжки пользуются большой популярностью у покупателей, особенно у дам: ведь они разноплановы по дизайну, имеют большой ассортимент форм, размеров, цветов и отделки.

4. Вид фильтра.

Этот параметр актуален при выборе вытяжек, которые работают в режиме рециркуляции воздуха. Фильтры бывают жироулавливающими и угольными.

Жироулавливающие делятся на одноразовые (из синтетических материалов) и многоразовые (из нескольких слоев перфорированного алюминия). Многоразовые, конечно, предпочтительнее, потому что отверстия в листах металла подобраны так, чтобы создать воздуху максимальную проходимость при минимальном уровне шума. Эти фильтры служат очень долго и нуждаются только в периодической чистке в растворе теплой воды с неагрессивным моющим средством.

Угольные фильтры менее практичны, так как их нужно регулярно менять.

5. Управление вытяжкой.

В современных вытяжках применяются несколько типов управления – кнопки, ползунки, сенсорные панели и псевдосенсорные панели (замаскированные маленькие кнопки). Наиболее продвинутые модели вытяжек оснащаются таймерами и пультами дистанционного управления.

6. Габариты.

Чем шире вытяжка – тем лучше она очищает воздух. А потому минимальная ширина вытяжки должна быть равна ширине плите или чуть больше ее. Специалисты советуют: для стандартной 60-см плиты идеальна вытяжка шириной 90см. Насчет высоты инструкции более четкие: если варочная поверхность газовая, то не менее 80 см, если электрическая – не менее 70 см.

7. Уровень шума.

Конечно, неприятно, когда на уютной кухне вас преследует навязчивый шум. Согласно нормам СЭС, комфортным считается звук, не превышающий 40 дБ, максимально допустимый уровень – 80 дБ. Шумовой уровень речи человека – 60 Дб. Большинство вытяжек особых неудобств вам не доставят, их шумовой уровень– около 50-55 Дб.

Вытяжки сегодня производят многие известные компании – Krona, AEG, Bosch, Zanussi, Ardo, Turboair и т.д. Специалисты в магазинах советуют вытяжки Cata по хорошему соотношению цена/качество. Из серии "дешево и сердито" – продукция Московского вентиляторного завода.